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La saucisse à l'huile un mode de conservation avant tout

30 Décembre 2015 , Rédigé par Gite aveyron l'oustal de saint juéry Publié dans #PATRIMOINE CULINAIRE DE L'AVEYRON

La préparation en est simple, il faut remplir un bocal de saucisse sèche (de perche le plus souvent) et d' huile d'arachide . Il faut une quantité importante d'huile car les bouts de saucisse doivent être totalement immergés. Il suffit ensuite de laisser...

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