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LE MIEL

9 Juin 2015 , Rédigé par l'oustal de saint juéry Publié dans #PATRIMOINE CULINAIRE DE L'AVEYRON

Le miel en Aveyron

Par MarionAveyron | 29 novembre 2011 | 

 

France Inter a récemment consacré une émission au miel et aux abeilles : Butinons le miel. Dans cette émission, on parle du miel et de sa qualité parfois douteuse mais aussi de l’importance des abeilles dans notre éco-système.

 

Cette émission m’a permis de me rendre compte de la chance que nous avons en Aveyron. En effet, sur tous les marchés nous trouvons au moins un producteur de miel local. Je ne pense pas que beaucoup d’aveyronnais consomment le miel des supermarchés…

 

 

 

 

 De plus, de nombreux apiculteurs de l’Aveyron ouvrent leurs portes à tous ceux qui sont intéressés par la fabrication du miel mais aussi les abeilles, espèce actuellement en danger. Allez les voir, ils partagerons leur passion, vous découvrirez les subtilités de chaque fleur et parfum et qui sait, vous repartirez avec du bon miel de l’Aveyron…

 

Quelques apiculteurs :

Miellerie du Val de Serre

Miellerie « Les Ruchers du Val D’Olt »

Ruchers de la rivière d’Olt

Miellerie des Grands Causses

 

Mais au fait, à quoi ça sert une abeille à part faire du miel ?

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l'oustal de saint juéry 03/12/2011 12:01


merci pour votre commentaire


je vais modifier la couleur


alain

EDITHB 02/12/2011 07:18


bonjour, et bienvenue dans ma communauté AVEYRON-LOZERE.  Je suis une fan des miels du pays comme vous avez le voir sur mon blog produits du terroir. Juste une petite remarque la couleur
jaune moutarque du texte est difficile à lire. a+ edithb