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AMOUR ET ROQUEFORT

28 Décembre 2015 , Rédigé par l'oustal de saint juéry Publié dans #CONTES et LEGENDES

 

 

Savez-vous que le roquefort est né d’une belle histoire d’amour ?

 

Il était une fois dans la région des grands causses, un jeune berger qui se préparait à prendre son repas. Il aperçut soudain au loin une jeune fille d’une grande beauté et décida de la suivre.

 

Il laissa alors son troupeau à la garde de son chien et cacha son pain de seigle et son caillé de brebis dans une petite grotte du Combalou. Durant des jours, il poursuivit la belle sans la rattraper.

 

A son retour, le pain de seigle s’était recouvert de moisissure et le caillé de brebis était marbré de bleu. Un peu inquiet mais affamé, il goûta au fromage et cria au miracle : c’était délicieux.

 

Le roquefort était né d’une belle histoire d’amour.

AMOUR ET ROQUEFORT

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