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Le village d'Entre-deux-monts dans le Sud Aveyron

20 Juin 2015 , Rédigé par Gite aveyron l'oustal de saint juéry Publié dans #LE SUD AVEYRON

La vallée du Tarn, en amont de Millau, offre au printemps le spectacle enchanteur de ses cerisiers en fleur et de ses vignes…On y cultivait le gamay, le vieux plant du pays. Le vin a besoin d’ombre et de fraîcheur. Et l’on a eu l’idée de bâtir des caves creusées dans les rochers ou les éboulis des pentes, sous des voûtes en plein cintre. Un lourd toit de lauzes calcaires, à un seul versant, incliné comme la montagne, les recouvre. On ne le distingue que par sa couleur minérale et son aspect en écailles de poisson. La température y est basse et constante, grâce aux fleurines. Des foudres sont rangés au fond ou sur les côtés. A la belle saison, on y allait déjeuner en famille, à côté.

Ces caves, nombreuses dans la commune de Rivière-sur-Tarn et de la Cresse, ont la particularité d’être groupées en villages, sans habitant.C’est à Entre-deux-Monts, au nord  de Rivière et de Fontaneilles, dans un haut col solitaire, que l’on découvre le plus envoûtant des « villages ». Il comprend 29 caves côte-à-côte, restaurées récemment. On monte par les rues désertes et silencieuses. Et l’on contemple les falaises voisines, des environs intacts, le ciel, les toits de lauzes rampants, si humbles et si fascinants…

Le village d'Entre-deux-monts dans le Sud Aveyron

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Odile retrodanse 29/11/2014 12:07

une ballade à faire en 2015

Odile retrodanse 29/11/2014 12:06

une ballade à faire ...au printemps 2015

cabane micheline 09/11/2014 15:11

je l ai visite on se retrouve 100 ans en arriere magique

josy 08/11/2014 20:55

la prochaine fois que je reviens en Aveyron je vais voir ce village sans âmes!!!!!! merci pour l'info